top of page

Risoni Caprese

Actualizado: 22 ago 2022


¡La receta que hace que yo sea mi propio cliente frecuente y es el favorito de la casa al recibir visitas!


El Risoni se elabora con Orzo que es una pasta en forma de arroz, se cocina igual que cualquier pasta en abundante agua caliente con sal.


*Para esta receta vas a necesitar hacer la Salsa de tomates asados




RECETA RISONI CAPRESE

Nivel: Fácil, muy fácil

*Requiere de horno

Rendimiento: alcanza para una refractaria de 3 Litros (8-10 porciones)


Ingredientes

500 g de Risoni cocido al dente

500 g de Queso mozzarella

10 Hojas de albahaca fresca

100 g de Crema de leche

100 g de Queso parmesano


Utensilios

Horno 180-200°C

Refractaria

Tabla

Cuchillo

Cuchara termo resistente





Procedimiento

  1. En una refractaria poner el risoni cocido y cubrirlo con abundante salsa de tomates asados.

  2. Adicionar el queso cortado en cubos o pedazos grandes y la albahaca fresca cortada en tiras o chiffonade y mezclar.

  3. Aplanar la superficie y poner una linda capa de crema de leche.

  4. Espolvorear con queso parmesano y llevar al horno por 20 minutos o hasta que haya gratinado el queso.

  5. Servir caliente o frío ¡Queda buenísimo de las dos formas!


¡Y listo, eso es todo #Creactivadores!






116 visualizaciones0 comentarios

Entradas recientes

Ver todo

Kommentare


Publicar: Blog2_Post
bottom of page