En vasitos en más práctico 💁🏼♀️ así disfrutamos todos sin preocuparnos por el servicio 🍾
Nivel: Nostálgicamente delicioso
Rendimiento: 25 u de 2 onzas o 18 u de 3 onzas
*Requiere de Horno
RECETA FLAN CON CARAMELO
Ingredientes para el flan
1 litro de leche
8 huevos
250 g de azúcar
50 ml de whisky
Vainilla
Utensilios
Bowl
Batidor de alambre
Colador
Espátula de silicona
Jarra
Vasos de vidrio de 2 onz
Procedimiento
1. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente hondo
2. Pasar la mezcla por un colador
3. Llenar los vasos de vidrio o metálicos (3/4)
4. Poner todos los vasos en una refractaria con agua (baño María) tapar con aluminio.
5. Llevar al horno precalentado a 100°C y cocinar hasta que bailen 💃🏼 (así como en el vídeo de TikTok)
6. Enfriar por 12 horas en nevera.
Ingredientes para la salsa de caramelo
300 g de azúcar
150 g de agua hirviendo
Utensilios
Estufa
Olla
Espátula de goma
Cucharón
Jarra
Procedimiento
1. En una olla derretir el azúcar y dorar hasta que tenga buen color
2. Agregar el agua hirviendo poco a poco.
3. Dejar enfriar y servir sobre los flanes fríos.
4. Mantener refrigerados hasta servir.
Recomiendo servirlos bien fríos, quedan aún más ricos al día siguiente.
El whisky se puede omitir pero le da EL SABOR, también se puede hacer con Brandy, cognac, ron…
¡Y listo, eso es todo #Creactivadores!
